La carte est constamment imaginée par le Chef Olivier Boussard, ses plats ne sont que le reflet de ses valeurs culinaires. Cette cuisine gourmande modernise des recettes traditionnelles avec des produits de qualité et de saison. Le Chef met aussi à l’honneur les produits régionaux, ce qui fait que la carte est avant tout composée de produits de la Sarthe.

FORMULES DÉJEUNER

(les midis du mardi au vendredi sur l’ardoise du jour)

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

1 VERRE DE VIN OU 1/2 EAU MINÉRALE OU 25 CL D’AFFLIGEM

26.00€

ENTRÉE, PLAT ET DESSERT

2 VERRES DE VIN ET 1/2 EAU MINÉRALE

39.00€

Ardoise du Jour:

ENTRÉES :

Dos de Cabillaud, concassé de tomates au basilic

12.00€ 

PLATS : 

Blanquette de Veau à l’ancienne, pommes de terre nouvelles

18.00€

DESSERTS:

Tarte fine aux Pommes, glace vanille

8.00€

L’équipe du Beaulieu La Suite vous souhaite un agréable moment dans notre Restaurant.

NOS SUGGESTIONS :

La Poule Du Mans de La ferme de Gwenaël LHUISSIER, cuite en 2 façons ( Cuisse confite à basse température & Suprême rôti )   

27.00€

Coulant au Chocolat et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar

9.00€